Abril de 2015: sustentabilidade, setor livreiro e outros detalhes do mercado de franquias

No mês de abril o Mapa das Franquias trouxe assuntos como franquias que pensam em sustentabilidade, o setor livreiro e outros assuntos ligados ao mercado de franquias. Veja trechos das matérias, sendo que no final estão os links de direcionamento para a leitura completa.

Franquias que fazem a diferença quando o assunto é sustentabilidade

Empresas como Grupo Boticário, Acquazero e TRC Sustentável criaram projetos que visam melhorar o meio ambiente e a qualidade de vida das pessoas.

Talvez este seja um dos momentos mais importantes para o meio ambiente, já que o assunto sustentabilidade está em pauta, muito em virtude da crise hídrica e dos desastres ambientais que acometem o Brasil e também os demais países ao redor do mundo. As empresas estão de olho e não medem esforços para auxiliar na solução do problema, como por exemplo o Grupo Boticário. Algumas, porém, já nascem com o foco sustentável, como é o caso das franquias Acquazero e TRC Sustentável.

Veja a lista completa e as ações que cada empresa realiza clicando aqui.

O franqueador abrirá uma franquia na minha área de atuação. E agora?

A concorrência deve ser considerada como algo bom, destaca especialista.

É bem comum que existam unidades de uma marca franqueada em uma mesma região. Mas quando um local da cidade possuí apenas uma unidade, e a rede franqueadora abre a segunda pode gerar dor de cabeça ao franqueado mais antigo. E agora com a concorrência? O que fazer? De acordo o professor Leandro César Diniz da Silva, especialista em varejo do Centro Universitário Newton Paiva, isso não deve ser um problema e a concorrência deve ser encarada como um estimulante para desenvolver ainda mais os negócios.

Mas afinal, abrir mais de uma unidade da mesma franquia é legal perante lei? O professor explica que sim. Mas antes da abertura da segunda franquia é necessário verificar no contrato do franqueado antigo se existe essa possibilidade, pois em alguns casos pode ter uma cláusula de exclusividade na região ou área definida no contrato (cláusula raio). Porém, Silva alerta “pode ser que a exclusividade dada foi apenas de região e não da totalidade da cidade! Muito das vezes, o franqueador pode aumentar seus lucros aumentando a área de atuação. O que pode ser ruim para o franqueado não significa que seja ruim para o franqueador”.

A matéria completa pode ser lida aqui.

Lei do Preço Fixo dos Livros pode favorecer o setor é o que acredita a rede BookPartners

A expectativa é de que a Cia dos Livros, marca pertencente ao grupo BookPartners, cresça 20% neste ano, e a expansão se dará principalmente nas cidades do interior.

O mercado de livros está aquecido. No primeiro trimestre deste ano o setor cresceu 1,65%, se comparado com o mesmo período do ano passado, porém ficou abaixo da inflação. Mas espera-se que o mercado livreiro continue avançando no mesmo ritmo. As informações são da pesquisa realizada pelo Sindicato Nacional dos Editores de Livros (SNEL) e o Instituto de Pesquisa Nielsen, com base nos dados da BookScan Brasil, que apura as vendas das principais livrarias e supermercados. Além disso, o ano será agitado para o setor, já que acontecerão durante todo 2015 cerca de 300 eventos literários no Brasil. Dentro deste aspecto, o mercado de franquias ligado aos livros poderá crescer? Sim, poderá, disse Adriana Isidio, Coordenadora de Marketing da BookPartners. A coordenadora falou também sobre o que a marca espera deste ano, quais as expectativas de crescimento e sobre o projeto de lei sobre o Preço Fixo dos livros. Confira abaixo a conversa que tivemos com ela.

Mapa das franquias: De acordo com a pesquisa do SNEL houve um crescimento de 1,65% no faturamento no primeiro trimestre deste ano, porém ficou abaixo da inflação. Vocês sentiram esse reflexo?

Adriana Isidio: Ainda não sentimos reflexo em nosso faturamento, mas foi uma boa surpresa o fato de não termos tido uma queda nas vendas, apesar da economia brasileira já enfrentar crises. Isso mostra que, de alguma forma, já somos reconhecidos no mercado e, ainda, que temos clientes fiéis, mesmo numa época difícil economicamente para o Brasil. Nós crescemos 26% o ano passado e pretendemos manter este ritmo em 2015, preenchendo os gaps que a concorrência tem deixado neste mercado.

A entrevista completa pode ser acessada aqui!

Março de 2015: o franqueado e o franqueador

Desde o ano passado presto serviços de freelancer para o site Mapa das franquias. Neste período já pude contar boas histórias e principalmente trazer boas informações para quem busca mais informações sobre o mercado de franchising. Março de 2015 não foi diferente. Entre as matérias, o franqueado e o franqueador foram destaques. Abaixo tem as matérias que foram publicados neste mês. Confira!

Food Trucks em Porto Alegre: veja como funciona a liberação para o funcionamento

Enquanto a PL de alteração da atual legislação tramita na Câmara de Vereadores, os restaurantes móveis se reúnem em eventos que atraem milhares de pessoas.

Os food trucks estão fazendo sucesso entre os clientes que estão preferindo fazer as suas refeições na rua e saborear os sabores servidos nos caminhões. Porém, o avanço deste tipo de comércio ainda não foi acompanhado pela legislação. Em Porto Alegre aumentou a procura e também o número de restaurantes sobre rodas, contudo ainda não há uma norma específica para os food trucks. Mesmo assim há regras para o funcionamento. E uma das marcas pensa em expandir os negócios através do ramo das franquias.

O comércio ambulante de alimentos na Capital dos gaúchos segue regras dispostas na Lei Municipal nº 10.605/08 e para funcionar é necessário que possua alvarás de liberação da Secretária Municipal da Produção, Indústria e Comércio (SMIC), da Vigilância Sanitária, sendo que para conseguir este último é necessário realizar um curso de boas práticas, ministrado por instituição homologada junto à Secretaria Estadual de Saúde. Além disso, é necessário que o veículo esteja de acordo com o recomendado para que sejam preparados os alimentos e com a documentação em dia no Detran.

A matéria completa pode ser conferida aqui.

InFlux: uma rede que nasceu para ensinar inglês de maneira diferente

Leal comemora os resultados obtidos pela rede neste começo de ano, mas é cauteloso na meta de crescimento da empresa em virtude da economia brasileira

A inFlux nasceu há 10 anos, depois que o professor de inglês, e agora presidente da empresa, Ricardo Leal, percebeu que a maioria dos formados nos cursos existentes na época não saíam com fluência na língua, tal como os cursos prometiam. Mas a história da rede de escolas de inglês é mais antiga. Aproximadamente 20 anos atrás, Leal, o irmão Eduardo Leal e o amigo Paulo Tavares abriram uma franquia de um curso de inglês. Durante o período em que tiveram a marca, por uma década, eles abriram mais duas escolas. Porém notavam que a gestão da marca não era boa e cada franqueado fazia o que tinha vontade. Além disso, perceberam que a maioria das escolas de idiomas não oferecia o que os futuros alunos necessitavam: tempo. “Percebíamos no mercado que alguns cursos eram muito longos, algo entorno de 8 anos. Os jovens adultos precisavam de cursos rápidos e quando encontravam não recebiam aquilo que contratavam”, explicou Ricardo.

O presidente lembrou que, muitos jovens fazem curso de inglês, porém apenas 5% dos brasileiros falam fluentemente a língua. “Queríamos mudar esse cenário”, ressaltou. Durante o projeto para a criação da rede, o empresário contou que ele e os sócios decidiram criar uma metodologia de ensino de tempo rápido e que facilitasse a aprendizagem dos alunos. E após anos de estudo, foi por meio da união de duas das mais eficazes abordagens do ensino de línguas, as abordagens Comunicativa e Lexical, que surgiu o método inFlux. O método permite que o aluno aprenda por meio de situações do dia a dia. Além disso, o curso dá ênfase aos itens lexicais (conjuntos de palavras) e não às palavras isoladas e explicações gramaticais.

Leia a entrevista completa clicando aqui.

Qual a melhor forma de encerrar as atividades de uma franquia?

Entre os motivos para a desistência de uma franquia está porque na prática o negócio não corresponde com o cenário apresentado pelo franqueador, falou especialista.

Desistir de uma franquia nem sempre é uma decisão fácil para o franqueado. A atitude requer muitos cuidados, pagamento de multas (em muitos casos) e de certa forma até evitar problemas judiciários. Nós conversamos com a doutora Vanessa Gramani, advogada especialista no mercado de franchising, que explicou como o franqueado pode abrir mão de sua franquia e como a lei protege ele e o franqueador. Confira!

Mapa das franquias: O futuro franqueado pode se arrepender ou desistir, por algum problema, do negócio logo após da assinatura do contrato e antes da abertura da franquia?

Vanessa Gramani: A contratação de uma franquia deve passar, necessariamente (inclusive por imposição legal), pelo recebimento e conhecimento da Circular de Oferta de Franquia (COF). O franqueador, por força do disposto no art. 3º. da Lei de franquias (Lei no. 8955/94) deverá entregar ao candidato a franqueado a COF na qual deve fornecer todos os dados necessários e relevantes sobre o negócio para que a decisão de contratar a franquia seja a mais transparente possível. A Lei determina também que o contrato de franquia não pode ser assinado antes de 10 dias a contar do recebimento da COF (art. 4º.), justamente porque nosso legislador entende relevante que a contratação seja muito bem planejada. Por isso, em tese, após a assinatura do contrato de franquia, o franqueado não pode, sem justo motivo, desistir do negócio, seja antes ou depois da abertura da operação, sob pena de ser obrigado a pagar a multa rescisória do contrato.

A conversa completa pode ser acessada por aqui.

Escutar as ideias do franqueado sobre de produtos/serviços é importante, disse consultor

Croasonho e Quality incentivam que seus franqueados exponham suas sugestões.

O franqueado muitas vezes está cheio de ideias referentes a serviços e produtos que a marca de sua franquia poderia oferecer aos clientes. Fazer sugestões de novos produtos para o mix é muito importante, pois de acordo com especialista e franqueadores, é o franqueado que está mais próximo do público atendido pela empresa. O consultor Dênis Santini, CEO do Grupo MD, explicou que o franqueador escutar as sugestões dadas pelos franqueados é, sem dúvida, importante, pois é o empresário que está na linha de frente do negócio, lidando diariamente com o cliente.

Contudo, Santini salientou que ao fazer a sugestão de um novo produto é necessário separar dois momentos: o franqueador ouvir a ideia é uma coisa, ele executar o trabalho é outra. Muitas vezes o franqueado pode ficar chateado porque o franqueado não colocou a sua ideia em prática, mas segundo o consultor “o franqueador precisa analisar se o produto ou serviço irá se adequar ao mix existente, se será bem-aceito em todas as regiões que as unidades estão inseridas ou se terá que sofrer algumas alterações de acordo com o publico de cada região”, falou.

Clique e veja a reportagem completa.

Com o crescimento do mercado de franquias evoluir é preciso

Franqueadores do setor de seguros e de tecnologia são enfáticos ao dizer que as marcas precisam desenvolver novos produtos e serviços se não quiserem ficar no passado.

O mercado de franquias cresceu em 2014. De acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF) no ano passado o setor registrou aumento de 7,7%, com faturamento de R$127, 331 bilhões. Ainda segundo o estudo da ABF, houve expansão de 9,8% das unidades franqueadas em operação em todo o Brasil, ou seja, foram abertas mais de 11 mil unidades. Sendo que também houve o acréscimo no quesito de novas marcas de franquias, foram abertas 2.942 redes, aumento de 8,8%. Com o avanço do setor os franqueados são unânimes em dizer que é preciso inovar para não ficar no passado.

Com 20 anos no mercado e há apenas um ano como franqueadora, a seguradora San Martini percebeu que no último ano a expansão da marca foi maior do que o esperado. Atualmente a rede conta com 104 unidades, sendo que está presente em São Paulo, Rio de Janeiro, Distrito Federal, Manaus, Teresinha, dentre outras cidades. A escolha pela forma de expandir a rede foi após um estudo e o diretor executivo disse não se arrepender. “O sistema de franquias é sem dúvidas o meio mais rápido e menos oneroso de se expandir uma marca. A expansão em todo o país e ao mesmo tempo a profissionalização e atração de tantos para o promissor mercado de seguros vieram acompanhadas da responsabilidade e seriedade de quem busca um crescimento sustentável dentro das normas vigentes”, salientou Carlos Alexandre Gomes, diretor executivo da rede de franquias San Martin Seguros.

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Fevereiro de 2015: Compra de franquias e investimento no mercado de franchising

No segundo mês de 2015 publiquei no site Mapa das franquias reportagens, entrevistas e artigos. Destaco duas: Adquirir uma franquia pelo valor inicial ou pelo faturamento? Ter apoio jurídico antes de assinar o contrato de compra da marca? Confira abaixo parte das reportagens, clique no link indicado no final de cada texto para ler a matéria completa.

Espero que gostem 😉

 

Comparar as marcas pelos valores iniciais ou faturamentos mensais?

Luis Henrique Stockler, sócio-fundador da ba}STOCKLER, falou sobre o que o futuro franqueado deve levar em conta ao escolher a marca de franquia no qual investirá.

Dar um novo rumo a careira profissional, decidir abrir o próprio negócio e resolver entrar no ramo das franquias não são escolhas fáceis. Quem quer empreender neste mercado tem muitas dúvidas na hora de escolher marca franqueada. A dúvida de muitos é o que comparar entre as redes: os valores iniciais semelhantes ou faturamentos mensais distintos? O sócio-fundador da ba}STOCKLER, Luis Henrique Stockler, explicou de forma simples como a escolha pode ser feita de maneira segura e eficaz.

Stockler enfatizou que a escolha da franquia não deve ser feita inicialmente pelo investimento, taxas de franquias ou faturamento. Mas sim pela afinidade que o empreendedor tem com a operação. Sendo assim, ele realmente tem que gostar muito do que vai fazer pelos próximos cinco anos no mínimo. “Se ele tiver a certeza de que fez a escolha certa para sua vida ele vai ter muito maior probabilidade de ter sucesso”, contou.

Depois de uma profunda reflexão e a escolha do segmento que quer seguir, o empreendedor pode começar a análise financeira. O sócio-fundador deu a dica: “Primeiro procurando um negócio do tamanho do seu bolso, ou seja, de sua capacidade de investimento, mas respeitando uma simples regra: Nunca investir 100% de seu capital. Minha recomendação é que o investimento não deve ultrapassar a 80% de sua reserva”, e completou, “após ter selecionado pelo menos três diferentes negócios, ele deve começar a comparar todos demais fatores financeiros, sempre em conjunto, faturamento, lucratividade, investimentos na montagem do negócio, taxa de franquias, taxa de marketing e, também, a taxa de royalties. Nada deve ser deixado de lado, ou melhor, tudo o que impacta em investimento e, principalmente, despesas, deve ser considerado”.

Leia a matéria completa clicando aqui!

 

Ter apoio jurídico é essencial para quem pretende abrir uma franquia de maneira segura e tranquila

A advogada Karla Cristina F. Castro falou sobre a importância do empreendedor ter uma consultoria jurídica no momento de entrar no mercado de franchising.

Foto: banco de imagens

O empreendedor que pretende entrar no mercado das franquias, já fez a escolha pela marca que quer adquirir e já tem preparação administrativa para tocar o negócio não pode esquecer que abrir uma franquia também envolve questões administrativas. Todo franqueado tem deveres, mas também direitos, e isso deve estar no contrato da compra da franquia. Logo, ter um apoio de um advogado antes do acordo contratual é essencial para quem pretende abrir um negócio com tranquilidade e segurança. A advogada Karla Cristina F. Castro explicou que ter um auxílio jurídico é uma importante etapa para quem busca ter uma empresa de sucesso.

A advogada falou que além do auxílio jurídico, o futuro franqueador deve conhecer a lei que regulamenta o setor de franchising (Lei nº 8.955/94). Porém, Karla destaca que conhecer as normas não basta para quem pretende entrar neste mercado. “Igualmente importante é o futuro franqueado manter-se constantemente informado sobre o setor. A experiência de outros franqueados é um aprendizado muito interessante, pois permite um conjunto de trocas sobre melhoria de atendimento, problemas com consumidores, estratégias de vendas. Por isso, a participação em eventos, feiras, seminários e leituras habituais sobre o varejo e mercado de franchising são muito bem-vindas”, salientou.

Para ela auxílio de um advogado é indispensável no momento da contratação de uma franquia, pois a consultoria jurídica orientará o empreendedor na compreensão do contrato e outros instrumentos específicos do sistema de franchising. Karla explicou o assunto: “A título de exemplo, a cláusula raio estabelecida no contrato de franchising estabelece distâncias mínimas entre as lojas da rede, sua previsão é uma segurança mínima para o futuro franqueado, pois franquias muito próximas poderão afetar de forma significativa o faturamento a ponto de comprometer a viabilidade de seu negócio. Um advogado auxiliará o franqueado nos esclarecimentos das consequências positivas e negativas das disposições contratuais, de modo que o franqueado quando assinar um contrato de franchising terá plena ciência dos riscos e benefícios desta nova empreitada”.

Leia a entrevista completa acessando aqui!

 

Mais matérias de fevereiro Mapa das franquias

* Bancos oferecem linhas de crédito para financiar franquias: www.mapadasfranquias.com.br/noticia/bancos-oferecem-linhas-de-credito-para-financiar-franquias

* Pensando em comprar uma franquia pronta? www.mapadasfranquias.com.br/noticia/pensando-em-comprar-uma-franquia-pronta

*Verão: época de investir em franquias de vestuário, alimentação e higiene e beleza: www.mapadasfranquias.com.br/noticia/verao-epoca-de-investir-em-franquias-de-vestuario-alimentacao-e-higiene-e-beleza

* Gigatron cria software para organização de finanças de empresas e famílias: www.mapadasfranquias.com.br/noticia/gigatron-cria-software-para-organizacao-de-financas-de-empresas-e-familias

Três entrevistas sobre o mercado de franchising

Em novembro e em dezembro deste ano publiquei no site Mapa das franquias três entrevistas no estilo ping-pong. Resolvi publicá-las de maneira diferente aqui. Confira os trechos e os links de cada uma delas. =)

Com um ano, ADF já auxiliou mais de 100 empresários em questões judiciais

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Marcio Ruiz contou que os franqueados deveriam se organizar em associações ou conselhos regionais para que assim consigam encontrar soluções para seus negócios.

A Associação de Defesa dos Franqueados (ADF) é bastante nova, porém já é destaque no setor de franchising. No final do ano passado a associação foi formalizada e hoje auxilia diversos franqueados e ex-franqueados em questões jurídicas que envolvem os mais diferentes problemas. Não apenas isso, mas também auxilia em outras dúvidas dos empreendedores que irão adquirir uma franquia ou possuem uma. Marcio Ruiz, vice-presidente da ADF, contou como surgiu a associação, quais as atribuições do órgão e como ele pode auxiliar os empresários. Confira a entrevista: www.mapadasfranquias.com.br/noticia/com-um-ano-adf-ja-auxiliou-mais-de–empresarios-em-questoes-judiciais

Segundo o franqueador da Espetto Carioca não existe sucesso sem problema

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Leandro de Souza contou que a rede projeta para 2015 crescimento de 10% no lucro.

Até mesmo marcas conhecidas já passaram por alguns apuros financeiros. Problemas, dos mais diferentes, são comuns para quem resolve abrir um negócio. Não pense que as redes de franchising estão longe disso. Pelo contrário, elas passaram e superaram os obstáculos. Leandro  de Souza, sócio-diretor da rede Espetto Carioca contou que foi graças aos problemas que hoje a marca de restaurantes está consolidada e em franca expansão, tanto que possui 16 unidades, sendo sete próprias ou com participação dos franqueadores com outros sócios. Confira a entrevista completa e descubra como ele fez para driblar a falta de dinheiro no começo das atividades do Espetto Carioca.

Entrevista completa: www.mapadasfranquias.com.br/noticia/segundo-o-franqueador-da-espetto-carioca-nao-existe-sucesso-sem-problema

O momento de instabilidade é chance de crescer, disse especialista

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Franqueadores perguntaram sobre como os períodos de oscilação econômica podem atingir as redes de franchising e professor explicou como passar por estes períodos.

Os momentos de instabilidade econômica do País assustam alguns franqueadores que se questionam se este é o melhor momento para ampliar o número de franquias da marca. Outros temem que o mal momento financeiro que passam poderá prejudicar a rede e assim preferem não abrir novas lojas. Porém, o professor do Centro Universitário Newton Paiva e especialista em varejo, Leandro Silva, explicou que é nestes momentos de crise que a empresa pode crescer, desde que o empresário não tenha medo de investir e inovar, se for preciso. Além disso, o professor deixou claro que é nos momentos de vulnerabilidade econômica nacional que as empresas se desenvolvem. Reunimos perguntas de franqueadores e Silva as respondeu. Confira!

Entrevista completa em: www.mapadasfranquias.com.br/noticia/o-momento-de-instabilidade-e-chance-de-crescer-disse-especialista

Equipes de futebol investem em outros negócios para divulgar suas marcas

Futebol move pessoas, vidas, paixões e também os negócios e os clubes estão de olho do mercado de franchising. Matéria foi publicada no site Mapa das franquias em 8 de dezembro de 2014.

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Eles poderiam ter optado por abrir lojas de artigos esportivos voltados para os torcedores, mas eles preferiram investir em outros tipos de negócios para divulgar as marcas de seus times e aumentar o faturamento. Coritiba, do Paraná, investiu em 2009 na estandardização de suas escolas de futebol e criou a Escola Coxa, sendo que em 2012 transformou a marca em rede de franchising. Já o Grêmio, do Rio Grande do Sul, investiu no ramo da alimentação rápida (fast-food) e em setembro deste ano inaugurou a Hamburgueria 1903.

Guilherme Ribas, coordenador da Escola Coxa, explicou que inicialmente o clube buscou, através do projeto Escola, normatizar as escolas de futebol ligadas ao Coritiba. “Neste início de projeto, começamos a trabalhar no formato de licenciamento e buscamos uma padronização de todas as unidades no âmbito visual, logomarca do projeto, placas, banners, linha de uniformes para alunos e professores. Com isso estabelecemos os objetivos do projeto Escola Coxa, sendo o seu principal a formação do cidadão através da pratica do futebol”, disse Ribas. A opção de transformar a marca em franquias veio após três anos, quando a abertura de novas unidades era crescente.

Beto Carvalho, diretor executivo de marketing do Grêmio, falou que antes da abertura da Hamburgueria 1903, realizou-se um estudo no mercadológico que teve como resultado a similaridade entre o público torcedor com o consumidor de fast-food. “O sucesso absoluto que temos desde a abertura da primeira loja comprova o que tínhamos, cientificamente, analisado anteriormente”, externou.

Guilherme relatou que a escolha de transformar a marca em franquia  aconteceu porque isso traz muitas vantagens ao clube. “Pelo fato do futebol ser o esporte mais praticado no Brasil e por ser uma paixão nacional. A vantagem para o Coritiba F.C é a divulgação da marca, conquista de novos torcedores, aumento do quadro associativo e a possibilidade de uma gama maior de atletas a serem observados e avaliados por nossa categoria de base”, salientou o coordenador.

Leia a reportagem completa em: www.mapadasfranquias.com.br/noticia/equipes-de-futebol-investem-em-outros-negocios-para-divulgar-suas-marcas

A venda online aumenta e a demanda por serviços de qualidade também

Originalmente publicada em 25 de novembro de 2014, no site Mapa das franquias.

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A venda online é cada vez mais frequente. Mas assim como aumenta o número de compradores, cresce a demanda por qualidade e também cresce o número de fraudes. Para garantir a segurança dos usuários e dos comerciantes é necessário que as compras sejam feitas com confiança.  A estimativa é que até o final deste ano haverá 71,8 milhões de vendas virtuais de produtos e serviços inclusive por meio de dispositivos digitais.

André Machado, diretor da Compre Store – empresa especializada em atender redes de franquias – explicou que a percepção é de que “a ferramenta proporciona comodidade, facilidade, preços diferenciados e além de tudo, o conforto de entregar o produto em casa; para quem convive na correria do dia-a-dia é praticamente uma mão na roda”.

De acordo com levantamento da Federação do Comércio (Fecomércio) o ponto de vista de Machado está correto. Dos mil entrevistados pelo órgão, 55,5% optaram em comprar pela web por causa da praticidade, referente ao preço 34,5% revelaram que compram por causa deste motivo. A variedade de produtos chama a atenção de 3,4% dos usuários, enquanto para 3,2% a segurança do site é o importante, enquanto a rapidez na entrega preocupa 1,4% dos entrevistados, e apenas 0,8% compram pela internet por causa da confiança na hora da entrega.

A reportagem completa pode ser lida em: www.mapadasfranquias.com.br/noticia/a-venda-online-aumenta-e-a-demanda-por-servicos-de-qualidade-tambem

A comunicação é vital entre franqueados e franqueador

Originalmente publicado no site Mapa das franquias, em 27 de novembro de 2014

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Na ponta do negócio e com contato direto com os clientes o franqueado tem oportunidade maior de ouvir melhor o que eles têm a dizer. Não só pelos produtos ou serviços, mas tudo o que os clientes pensam da marca. Sendo assim, como o franqueado pode transmitir estas ideias para o franqueador? Em reuniões, eventos ou por outros canais a comunicação entre as partes da rede devem ser mantidas. O franqueador deve escutar o que os franqueadores têm a falar, afirmam especialistas.

O professor Leandro Cesar Diniz da Silva, coordenador do Curso de Relações Internacionais do Centro Universitário Newton Paiva, explicou que “se olharmos de forma racional, não abrir a comunicação entre quem está diretamente ligado ao cliente pode ser um fato de grande risco para o franqueador. É importante que o franqueador entenda que a abertura de um canal de comunicação deste porte pode atenuar gastos desnecessários bem como direcionar estratégias em função de novos modelos de consumo”.

Dentro deste ideia, José Ventura, gerente de expansão do Grupo Acerte Franchising, disse que a Quality Lavanderia acredita que só com a participação de todos a empresa pode se desenvolver. “Consideramos que este setor só funciona quando o trabalho é feito a quatro mãos, pois franqueado e franqueador precisam além de cumprirem cada um com sua parte, trabalharem em constante sintonia e comunicação. Com isso, o resultado é mais eficaz e enriquecedor”, salientou.

Humberto Siqueira, coordenador de comunicação da Depyl Action, contou que é fundamental a franqueadora escutar os franqueados, já que a empresa deve sempre buscar evoluir. “Temos franqueados dos mais diferentes perfis e, cada um deles, pode ter um start diferente. Uma sacada que possa contribuir com algum processo, uma ação de marketing, uma melhoria na transferência do know-how. Além de se sentirem valorizados, ouvidos. O Conselho (de franqueados) mostra que são valorizados”.

Leia a reportagem completa em: www.mapadasfranquias.com.br/noticia/a-comunicacao-e-vital-entre-franqueados-e-franqueador

Planejar a logística de entrega dos produtos é muito importante para manter qualidade

Reportagem para o site Mapa das franquias, em 14 de novembro de 2014.

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Para franqueados e franqueadores uma coisa é importante: como as mercadorias chegaram de um para o outro com a qualidade exigida como norma da marca e também pela Vigilância Sanitária? A logística de entrega não é uma preocupação apenas para os franqueadores de produtos alimentícios, como é o caso da Croasonho, mas também para quem tem franquia de máquinas de autoatendimento, como por exemplo a Purificatta. Para que alimentos e peças cheguem aos franqueados com qualidade o planejamento de como serão transportados são essenciais. Para Ricardo Cattani, diretor da rede Purificatta, e para  Paulo Borges, coordenador de Logística da rede Croasonho, o planejamento do transporte dos materiais são de extrema importância.

Para os dois, as parcerias com transportadoras são vitais para a manutenção do serviços. Cattani explicou que as máquinas de água que são levadas com o máximo de cuidado para os novos franqueados, pois assim garante que o  equipamento chegue ao destino bem. “Temos uma parceria com uma transportadora de confiança, mas mantemos um procedimento de embalagem com caixa de madeira que evita danos‏. Mesmo que o nosso equipamento tenha sido desenvolvido para ficar exposto ao tempo e prova de pancadas‏, justamente para evitar vandalismo”.

Por se tratar de alimentos, Borges contou que o procedimento de entrega das mercadorias para os franqueados acontece com alguns cuidados diferentes, contudo, reforça que só possível porque existe essa união entre a empresa e uma transportadora. “Buscamos no mercado um parceiro logístico  especializado na coleta, armazenagem e distribuição de produtos congeladas. Temos um canal de comunicação direto com este parceiro, no qual monitoramos desde a saída da fabrica até entrega no franqueado. Assim conseguimos respeitar os prazos de entrega e garantir que o produto chegue dentro de suas especificações”.

Leia o restante da matéria em: mapadasfranquias.com.br/noticia/planejar-a-logistica-de-entrega-dos-produtos-e-muito-importante-para-manter-qualidade

Grêmio lançou a primeira franquia de fast-food ligada ao futebol

Originalmente escrita em 13 de outubro de 2014, no site Mapa das franquias.

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Com sete milhões de torcedores, fãs e simpatizantes, sendo que 22,5% se identificam como fanáticos com o clube e que dá para a torcida o título de mais fanática do País, o Grêmio lançou no dia 27 de setembro a primeira rede de fast-food ligada a um time de futebol: a Hamburgueria 1903. O restaurante inaugurado está localizado na Rua dos Andradas, no Centro de Porto Alegre, mas em breve outros locais também poderão ter suas Hamburguerias, visto que a administração do Grêmio já estuda propostas de franquias.

A Hamburgueria 1903 nasceu da parceria entre o Tricolor Gaúcho e a SportFood, empresa especializada em franquias de alimentação com marcas esportivas. O nome do restaurante foi escolhido pelo público que acessou o site do Grêmio para votar. Eram três nomes e este remete ao ano de criação do time. A meta do Grêmio é abrir 90 franquias em cinco anos, mas Carlos Alberto Carvalho Filho, diretor executivo de marketing do Tricolor, explicou que “esta é a estimativa mínima. Nada impede que os prazos sejam reduzidos e o incremento de lojas mais acelerado”. Carlos Alberto contou que após a inauguração do restaurante, em apenas uma semana, cerca de 150 pessoas/empresas entram em contato para abrir franquias da Hamburgueria 1903. “Estamos analisando esta possibilidade. Breve teremos boas novidades”, salientou.

A criação da rede de franchisng de fast-food veio após uma pesquisa mercadológica que mostrou uma similaridade muito grande entre o público fã de futebol e com o apreciador de fast-food. “Cruzamos as informações, verificamos alta pertinência entre estes dois escopos e, neste sentido, criar uma rede de fast-food com apelos emocionais atrelados à marca do clube resultou na ideia da Hamburgueria 1903. E o sucesso absoluto desde o lançamento reafirma o que, cientificamente, tínhamos analisado quando da sua concepção”, contou o diretor executivo.

Os sabores dos sanduíches foram elaborados pela chefe Lelena César que utilizou ingredientes da culinária local para preparar os hambúrgueres. A loja também foi projetada pelo arquiteto Otavio de Sanctis e tem identidade alusiva ao Grêmio. Tudo para atrair e cativar os torcedores e simpatizantes. “Os movimentos conceptivos, seja na dinâmica funcional do negócio, seja nos elementos constituintes do produto, sempre tiveram forte lastro no comportamento do nosso torcedor e o alto nível de engajamento às coisas do clube”, enfatizou Beto Carvalho.

O diretor ainda falou que o bom momento da equipe pode auxiliar na atração de clientes ao restaurante. Ele completou que além disso “em nível de produto, sem dúvida, a qualidade superior. Seja na diferenciação do tipo do pão, na qualidade da carne e na forma de preparo. Em nível perceptivo, a sensação de que, muito além do alimento, as pessoas estão comprando lanches recheados de alma e sentimento”.

A Hamburgueria 1903 tem três perfis de loja: a loja de rua, a loja de shopping e as lojas express, estilo contêiner. Beto informou que o clube ganhará royalties sobre todo o faturamento das franquias. O sócio tem descontos em média de 5% a 10% em cima da compra. Já o franqueador tem diversas vantagens. “A principal delas, penso, ser o fato do negócio já começar com marca forte com um apelo emocional capaz de atrair 8 milhões consumidores fãs e simpatizantes”, concluiu.

A reportagem pode ser conferida também em: www.mapadasfranquias.com.br/noticia/gremio-lancou-a-primeira-franquia-de-fast-food-ligada-ao-futebol

Abrir uma franquia ou um licenciamento?

Originalmente publicado no site Mapa das franquias, em outubro de 2014

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Licenciamento ou franquia? Muitas vezes é esta a grande dúvida dos empreendedores que querem abrir um negócio e não querem começar do zero. Um dá como vantagem a liberdade empresarial e a outra o negócio consolidado. Nós conversamos com dois especialistas que esclareceram algumas dúvidas importantes. Além disso, será possível licenciar e franquear ao mesmo tempo um empreendimento?

Na franquia se compra um sistema de gestão completo. O franqueado é obrigado a seguir todos os padrões estabelecidos pela rede. Já o modelo de licenciamento se compra o direito de usar a marca e vender os serviços e produtos indicados pelo licenciador.

Yuri Amadei de Almeida, especialista em gestão de negócios e gerente de crédito na Lexmark, explicou que “no aspecto contratual, o contrato de franquia é o que rege. É bilateral, ou seja, envolve o franqueador e o franqueado. O franqueador concede licença para o uso da marca, todavia também tem obrigações. Já no contrato de licenciamento não existem obrigações como as do contrato de franquia. Não há transferência de tecnologia, mas sim a obrigação de permitir que o licenciado utilize a marca. O licenciamento é um processo em que o dono da marca autoriza o direito de uso em troca de um pagamento (os royalties). É importante mencionar que a marca licenciada deve estar registrada no Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI)”.

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